Makanan Khas London: Sensasi Rasa yang Wajib Kamu Rasakan
Saat membayangkan London, mungkin yang terlintas di pikiranmu adalah ikon-ikon seperti Big Ben, Tower Bridge, atau bus tingkat berwarna merah. mamma rosa london Namun, London juga menawarkan petualangan kuliner yang tak kalah seru. Makanan khas Inggris yang otentik dan lezat bisa menjadi bagian tak terlupakan dari perjalananmu. Jadi, jika kamu berencana mengunjungi kota ini, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan andalan berikut.
Fish and Chips: Ikon Kuliner Inggris
Tidak ada yang bisa menandingi popularitas Fish and Chips sebagai makanan khas Inggris. Hidangan sederhana namun ikonik ini terdiri dari ikan fillet (biasanya cod atau haddock) yang digoreng dengan balutan adonan renyah, disajikan bersama kentang goreng tebal. Makanan ini paling nikmat disantap saat hangat, ditemani saus tartare atau cuka malt. Banyak gerai legendaris di London yang menyajikan hidangan ini, jadi carilah yang terbaik dan nikmati sensasi renyahnya di setiap gigitan.
Sunday Roast: Tradisi Akhir Pekan yang Hangat
Sunday Roast adalah tradisi makan siang hari Minggu yang sangat digemari warga Inggris. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging panggang, seperti sapi, ayam, atau domba, yang disajikan dengan kentang panggang, sayuran rebus, dan Yorkshire pudding. Yorkshire pudding ini merupakan adonan panggang yang mengembang dan seringkali berlubang di tengahnya, sempurna untuk menampung kuah daging. Sensasi makan bersama keluarga di hari Minggu dengan hidangan ini memberikan kehangatan dan rasa kebersamaan.
Pie and Mash: Hidangan Rakyat yang Melegenda
Bagi kamu yang ingin merasakan cita rasa otentik khas London, cobalah Pie and Mash. Hidangan ini terdiri dari pai daging cincang yang gurih, disajikan dengan kentang tumbuk lembut dan saus likuor hijau. Saus likuor ini biasanya dibuat dari air rebusan belut, meskipun kini banyak yang menggunakan pewarna makanan. Meskipun terlihat sederhana, hidangan ini memiliki sejarah panjang dan dianggap sebagai comfort food bagi banyak warga London.
English Breakfast: Energi Pagi Sepanjang Hari
Untuk memulai hari dengan penuh energi, Full English Breakfast adalah jawabannya. Hidangan ini sangat lengkap, biasanya terdiri dari sosis, bacon, telur (digoreng atau orak-arik), baked beans, jamur, tomat panggang, dan roti bakar. Rasanya yang gurih dan porsinya yang besar akan membuatmu kenyang hingga siang hari. Banyak pub dan kafe di seluruh London yang menyajikan hidangan sarapan ini.
Afternoon Tea: Tradisi Elegan yang Menggugah Selera
Jika kamu mencari pengalaman yang lebih elegan, Afternoon Tea adalah pilihan tepat. Tradisi ini biasanya dinikmati pada sore hari, menyajikan berbagai macam sandwich kecil, scone dengan clotted cream dan selai stroberi, serta beragam kue dan manisan. Semua ini disajikan di atas piring bertingkat, ditemani secangkir teh panas. Afternoon tea adalah cara sempurna untuk bersantai sambil menikmati suasana London yang klasik.
Jajanan Manis yang Menggoda
Selain hidangan utama, London juga punya jajanan manis yang tak kalah menarik. Cobalah Eton Mess, hidangan penutup yang terbuat dari campuran stroberi, krim kocok, dan remahan meringue. Rasa manis, creamy, dan renyah berpadu sempurna di setiap sendoknya. Atau, cicipi Sticky Toffee Pudding, kue sponge yang lembap dengan kurma dan disiram saus toffee karamel hangat. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin.
Kuliner London tidak hanya tentang makanan tradisional, tetapi juga tentang penggabungan rasa dari berbagai budaya di seluruh dunia. Namun, mencicipi hidangan-hidangan khas di atas adalah cara terbaik untuk benar-benar merasakan jiwa kota ini.
